皂角米和雪莲子的差别

1、皂角米别名雪莲子、是皂荚的果子。属高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低热量食材。具备养神通络、清热去火、养颜美容等作用。具备加水加温澎涨，胶原纤维透明色，香糯润口，是调合身体五脏六腑作用的宝贵天然翠绿色滋补养生食品。皂角米分单荚和双荚，单荚种植区主要是云南省梁河，双荚种植区主要是单荚皂角米全国性有两个关键产皂角的地区，一是云南省简称“滇”或“云”，是人类关键的发源地之一。梁河县位于中西部横断山西北端、高黎贡山西麓坡阶地中的大峡谷地区，坐落于德宏傣族景颇族自治州东北部地区。一是贵州省简称“黔”或“贵”，坐落于中国西南的东南部地区。云南省皂角米，又叫滇皂仁、雪莲子;贵州省皂角米，又叫皂角精、皂仁。2个原产地生产皂角米是有差别的;云南省皂角米更片状、煮后口味更软糯、汤更粘稠、胶元蛋白质成分高些。贵州省皂角米更厚片、煮后口味比不上云南省皂角米、胶原蛋白粉也少点。

2、雪莲子别名雪莲果，产于云贵高原大雪山一带。果子浓稠,颜色晶莹剔透,口感美味含有蛋白、藻角质层、碳水化合物。具本草纲目全书中记述雪莲子有辛温、化痰、抑菌活血化瘀、降血压、养性情之功效是护肝润肺止咳美容养颜的食品。雪莲子另有一种称呼：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食材。雪莲子是天然无污染的果子胚乳，其营养成分高，低热量食材，具备减肥瘦身、滋阴养颜、清热去火、养神通络、清热去火、去痘、疏肠有利排尿、醒神补气血等作用。此商品洁白无瑕，无色，无味，是一种不错的营养成分食品。

皂角米会生胖吗

不容易发胖，但要适当吃。