正宗银丝卷怎样做
发布时间：2021-11-18 9:15:23
作法三
发酵粉用温牛乳化掉，添加到小麦面粉中，边和面边加牛乳，揉光后饧40分钟上下，待面发酵进行后再揉匀，将面糊分为尺寸匀均的小积。
1、取一块小积摁扁擀平，刷上盐油；
2、将擀平的面切成细丝，另取一块小积揉成条；
3、用搓好的条将细条缠在中间。
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