沙虫做为一种美味的食物，有很多盆友吃完一遍以后也是惦记着第二遍的。沙虫是具备很高饮食疗法使用价值和营养成分的海鲜产品，具备深海冬虫夏草之称。沙虫的食用方法是有很多种多样的，例如鸡丝烩沙虫、沙虫干浸鸡、冷冻除虫这些，味儿全是十分非常好的，而且制做也会非常简单。

沙虫干的作用与功效

解烦渴、降血压，生津止渴、润肺滋阴养血。有肾阴虚肌肉劳损、肾虚腰痛、脾虚湿困、阴虚盗汗、肺虚咳嗽、胸闷气短咳嗽痰多，小孩遗尿(晚上尿频经常)及其女性生完孩子奶水稀缺等病症，均能用沙虫饮食疗法。当代药理学还确认了沙虫有软化血管，毁坏肿瘤细胞生长发育等功效。因为沙虫的酶解物具备抗氧化性、抑菌、防辐射、抗病毒治疗、缓解疲劳、抗癌、调整免疫力、防衰老的作用，因而，当代对沙虫的药用价值研究内容关键在溶栓药物，抗凝血药品及其延缓衰老药品上。

沙虫，营养成分、味儿及药业与饮食疗法使用价值都不逊于别的珍贵海产品佳品，有“深海冬虫夏草”的美名。它含有蛋白，活性多肽成份，17种碳水化合物，在其中身体必不可少的碳水化合物成分很高，此外还带有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种营养元素及其虫草素等具备抗氧化性，抑菌，防辐射，抗病毒治疗，缓解疲劳，抗癌，调整免疫力，防衰老功效的营养元素。

沙虫做法有很多，油爆，熬汤，煮粥，香辣，煎炸均可。味儿远超海叁、干鲍鱼，由于海叁和干鲍鱼自身沒有一种味道，故烹制时一定得加鸡脯肉或猪瘦肉等调料，不然就乏味。而沙虫具备美味味儿，无须加其他调料，独立干吃或生鲜都很有特点，除城镇居民爱吃外，也是酒店、酒店美食店的珍贵美味。沙虫也有较高的药用价值作用和饮食疗法使用价值。它性温，味甘、咸，有生津止渴、润肺滋阴养血之作用。据药书记述，凡有脾虚湿困、阴虚盗汗、肺虚咳嗽、胸闷气短咳嗽痰多及其女性生完孩子奶水稀缺等病症，最合适服用沙虫;针对肺痨咳嗽、神经衰弱、小孩脾虚或干躁等症，用沙虫加生姜片煲瘦肉汤饮服有功效;因沙虫补气补血，小孩子因肾虚而晚上尿频经常者，煮沙虫粥吃可得优良功效。因此沙虫是老少咸宜的营养成分滋补养生及饮食疗法上品。