泡好后，就需要磨了，需要研磨，即面糊。磨好后，就需要放到锅中搅了，这一全过程是需要有火的，刚开始的火要猛一点，到之后，面糊刚开始干的情况下，熟度就需要小一些了。烂熟了以后，就刚开始和了，能够生成椭圆体，还可以生成像汤团一样，但是比汤团大。

合好以后，就刚开始蒸了。先往锅中倒入几大瓢水（避免蒸的全过程中，锅中的水干了，把锅烧毁），锅中要垫上一块蒸笆，在上面铺平麦草，再在麦草上边铺平一块湿抹布，最终便是把合好的米豆腐放到上边，放置时，要留意间隔。随后便是猛火蒸了，上汽汽车以后，再蒸半小时，基本上就好了，能够用筷子戳一下，看一下是不是烂熟。

在蒸的全过程中，能够调好调料。一般是用油辣椒。用一个碗盛上辣椒粉，在锅中烧适当的油，烧好以后，将油舀进盛辣椒粉的碗里（油舀可以把辣椒粉湿润）。接下去便是调调料了，此外用一个碗，将刚刚的油辣椒舀一些到这一碗里，此外能够在这个碗里放进花椒粉或是其他调料（留意适当）。再用适当的沸水冲。

蒸熟以后，自然便是吃完。将盖子解开，让整蒸气散一下以后，可取下服用了。另配上刚刚搞好的油辣椒，那就是肯定的美味可口啊！