蒜台是一种普遍的食物，这类食物能够立即炒海，还可以炒猪肝、鸡肾、猪瘦肉等食物，大伙儿能够依据自身的口感去挑选蒜台的作法。针对素炒蒜台的作法，最先要将蒜台开展断开绰水解决，在添加小量的植物油，添加姜片跟蒜泥开展爆锅后，倒进蒜台开展煸炒就可以制做出素炒蒜台了。

清炒蒜苔的原材料

蒜台适当，酱油适当，味精适当，蒜适当，葱适当，花椒面适当。

清炒蒜苔的作法

1、蒜台摘净，撕成1公分上下的段儿，清洗控干水分，葱切末，蒜切成片，适当泡小辣椒。

2、开枪，锅内添加适量的水烧开，添加一勺盐及少量植物油。