蒜水是能够用于预防咳嗽及其维护胃肠的，主要是大蒜水具有有除菌消毒的作用，能够非常好的调理脾胃的作用。蒜水的做法有油泼法跟蒸制作方法二种，普遍的方式 便是油泼法，油泼法是将蒜头捣烂，随后在添加香辛料，添加小量的植物油开展爆锅，最终在添加小量的冷水就可以制做吃蒜水。

2款蒜水的做法。

1、油泼法。取一头蒜，捣烂，放进调味料1克搅拌，调味料是白蔻6克，肉豆蔻3克，三奈2克，丁香花0.5克，肉桂粉3克构成碾磨成面，取1克应用。炒锅容易上火放20克油烧开起烟，泼在蒜末上，快速搅拌，放水100克翻拌既成蒜水。

2、蒸制作方法。取蒜一头，老冰糖2克，水100克。用刀子蒜头敲碎然后在倒成泥，放进碗中，添加水、老冰糖，用保鲜袋密封性住碗，把碗放进锅中蒸，大火烧开后，改成文火蒸15分鐘取出当然制冷，既成蒜水。

大蒜水能预防什么病症

1、治咳嗽