葵花子也称之为葵瓜子，很多人较为喜欢吃生产加工过的葵瓜子。生产加工过的瓜子种类比较多，有干炒的、水焯的，从口感上去分是五香的、太妃糖的、原汁原味的。一些老年人较为喜欢吃生的葵花子，生葵花籽的作用与忌讳都有哪些呢?葵花子中带有丰富多彩的不饱和脂肪，不但能够防衰老还可以防止高血压。

一、生葵花籽是啥

生葵花籽又称为葵瓜子，是向日葵花的果子。从科学饮食的视角而言，生葵花籽中带有丰富多彩的植物油脂、蛋白，对大家健康保健人体大有益处。生葵花籽中带有丰富多彩的脂肪酸，能够减少身体的血液胆固醇水准，有利于维护大家的心血管健康。另外，生葵花籽中的维生素E成分也十分丰富多彩，每日吃一把生葵花籽，就可以考虑身体保持一天生命活动需要的维生素E。

二、生葵花籽的作用和功效

生葵花籽中带有很多的不饱和脂肪、蛋白、钾、磷、铁、钙、镁元素，也有丰富多彩的维生素D、维生素b21、维生素b2z、维生素E、维生素P。服用生葵花籽能够避免细胞衰老、防止成年人病症。值得一提的是，生葵花籽还能够避免贫血，治失眠并提高记忆力等。也有，适当服用生葵花籽能够防止癌症、主动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病。