河蚌煲汤做法大全
发布时间：2021-11-18 9:14:13
2、用盐抓捏一会除去黏液，再用冷水清洗干净;
3、河蚌放进锅中，加冷水、姜蒜、米酒煮沸后煮5分鐘捞起来，清洗再切一小块;
4、春笋去壳切斜刀具，入冷水煮5分鐘捞出来除草酸;
5、水豆腐切一小块入清烧开捞起来，腊肉切成片;
6、将河蚌、腊肉，春笋一起放进锅中，加一定量冷水煮沸，转文火炖1.5钟头;
7、至河蚌软嫩，添加水豆腐再煮5分鐘，加入适当盐和白胡椒粉就可以。
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