炒西兰花用焯水吗
发布时间：2021-11-18 9:13:28
作法：
1、虾去壳去除虾线后清洗，控干水份，添加盐翻拌腌渍10分钟。
2、西蓝花清洗，切小朵;红萝卜削皮，切成片;海鲜菇清洗，切条。
3、锅中烧开，放进西蓝花，焯煮一分钟，捞出。
4、锅中加点油，放进鲜虾，文火炒至掉色，盛出。
5、同一锅，转低火，添加蒜炒香，随后放进红萝卜、海鲜菇，煸炒三分钟，倒进西蓝花，添加盐和生抽酱油，最终再放进鲜虾，再次煸炒一会儿就可以起锅了。
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