主要材料：老母鸡汤300ml，鸡脯肉4片(每拍剧150g)

调味酱用材：瓶装蓝鳍金枪鱼1罐(200g)，色拉酱3汤勺(45g)，老母鸡汤5汤勺(75ml)，西红柿300g，盐1/3汤匙(2g)，白胡椒粉1/3汤匙(2g)，萝勒叶少量(装饰设计)

作法

1、火灾烧滚锅中的老母鸡汤，将鸡脯肉放进，转低火煮15分鐘，把鸡脯肉煮开。

2、调味酱作法：将蓝鳍金枪鱼、色拉酱、盐和老母鸡汤放进粉碎机里弄成浆状，做成蓝鳍金枪鱼调味酱。

3、把煮好的鸡脯肉片成3mm片状。西红柿对半割开，再切割成片状。

4、将西红柿片和鸡脯肉片交叠的摆放在菜盘中，再淋入蓝鳍金枪鱼调味酱。