3、将提前准备好的小麦面粉放到配有猪小肚的菜盘里，搓揉十多分钟，用冷水清洗干净预留。

4、在锅中放水，将猪小肚放到锅中烧开，十多分钟后，捞起来清洗。

5、将洗完的橄揽放到掠过水的猪小肚里，用棉绳绑扎好两边的口子。

6、把绑扎好的猪肚子放入炖锅内炖2钟头，2个钟头后，解除棉绳，割开猪小肚，倒入青果，将猪小肚切割成小条。

7、把切完的猪小肚和青果一起再度倒入炖锅内再次炖1钟头，放盐调料就可以食用。

橄揽和哪些一起熬汤：青橄榄箩卜煲猪瘦肉

用材：橄揽10颗，萝卜250g，瘦猪肉250g，生姜片，小枣2个，盐适量。