鱼子的营养成分：

1、鱼子是大部分人所偏爱的食材之一，因为其美味可口，营养成分高，并且生产量偏少，因而价格对比价格昂贵。那麼，究竟价格昂贵的鱼子究竟有什么类型呢？它的营养成分又怎样呢？网编立刻跟大伙儿详细介绍一下。

2、鱼子的营养成分，类型：鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，各自用鲟龙鱼卵和银鳕鱼卵做成，而红鱼子酱的价格远远超过黑鱼子酱。

3、鱼子的营养成分，外型：尚佳的鱼子酱颗粒物圆润圆润，颜色全透明清澈；越发高級的鱼子酱，颗粒物越发圆滑圆润，颜色清澈全透明，乃至略微泛着金黄色的光泽度，因而大家又将鱼子酱称之为“灰黑色的金子”。