面粉发酵一夜还能用吗
发布时间：2021-11-18 9:12:30
2、按小麦面粉与酵母菌200：1的占比取酵母菌，把酵母菌放到小盘子里用温开水和匀。温度与人体体温类似就能够。
3、把面正中间挖个洞，倒进酵母菌水。用木筷把酵母菌水揉面与在一起。
4、提前准备温开水，再倒进挖好的小孔内，用木筷揉面，使面成絮状物。
5、用把手絮状物面揉在一起，觉得面较为软后，再用劲把面揉好。搓成片状。
6、把表面盖上一层沙布，置放在溫暖的地区，一个钟头上下。正中间能够开启看一下，小麦面粉正中间有没有产生蜂巢状，假如是，那么就意味着面发醇好啦。
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