一般而言，开启后的红葡萄酒喝不完的状况下都是需要储放的，假如不储放得话，红葡萄酒的味儿就会越差，因而需要采用恰当方式存储好，而且在短期内内喝了。那麼，开过的红葡萄酒怎样储放好？红葡萄酒开盖2月还能喝吗？下边对于这2个问题网编就带大家一起来掌握看一下。

开过的红葡萄酒怎样储放好？

红葡萄酒开盖后,和co2触碰,乙醇会快速地空气氧化成冰醋酸,造成的是結果是红葡萄酒香气全失,味儿越来越和醋一样酸。

越发珍贵的红葡萄酒更要在开盖后喝了。一般的酒里带有小量二氧化硫,具有消毒杀菌和抗氧化性的功效,但越珍贵的酒添加的二氧化硫总数越低,冷藏的工作能力十分差,基本上开盖一天内就会氧化,而较为一般的酒因二氧化硫的含水量稍高,冷藏工作能力不错,一般能够 放入一两天。

但不管如何放,也并不是让红葡萄酒曝露在气体中或是把红葡萄酒塞再次塞回来,这时,你需要一只真空包装塞。