白松糕制作配方
发布时间:2021-11-18 9:12:04
白松糕来自马拉糕制作,20新时代初由茂名市的马来西亚华桥送到专业性,采用茂名市当地高质量粘米粉和白糖生产生产加工而成。这种小点心柔软带韧,甜而可口,深受佰姓欢迎.后其制作专业性在粤西的雷州半岛.湛江市.高州.信宜一带广为流传.。
用料:粘米粉,白糖,发酵粉,生油.0
做法:1、放入白糖、婴儿米糊掺和后加上凉水2/3拌和,细腻无粉末状后再加上1/3的凉水拌和,最后放入发酵粉拌和,做成了糕浆;
2、坐炒菜锅,将蒸布放进蒸蒸屉上,把松糕浆倒入蒸蒸屉布上滩平,用火灾事故蒸25分钟开启表盖,扫上一层生油,再蒸5分钟取出,服食时切成一小块就能够。
提示:调合松糕浆时,发酵粉不能和婴儿米糊、糖一起加上调合,因为发酵粉遇水后之后立刻导致二氧化碳,缺失法律认可,影响糕的柔软性,因而最后放发酵粉。
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