5、最终一步，把红萝卜放进锅中煸炒，这一情况下为了避免黏锅能够 放进适当的冷水，直到水被煮热的情况下就能够 放进调味品啦，先后放进食盐、鸡精、白砂糖及其生抽酱油开展煸炒，直到这家常小菜的料汁被炒的收湿以后就能够 在其表层撒上一层香菜出锅啦。那样，一道麻辣进味的麻辣香肠炒萝卜就制做进行啦。

在制做这家常小菜的全过程之中要留意下列二点：

1、红萝卜的绰水解决是较为重要的一步，历经绰水的红萝卜不但中后期很容易被炒过并且红萝卜的口味也会更优，因此大伙儿要勤劳些，不必省掉这一步；

2、在锅中放进植物油以前要还记得先把锅中残余的水份先锅糊，那样能够 防止油珠四溅，伤着自身。