花生炒糊了能吃吗
发布时间：2021-11-18 9:10:43
3、最好是晾至表层没有水，以防炒时爆锅
4、热锅冷油，将要炒菜锅烧开，立刻下2饭勺油，随后立刻将花生仁放进锅中，维持文火，并将花生仁煸炒两下，使其匀称沾打油，再平平的铺平，浸炸2分鐘上下；
5、然后转低火，迅速煸炒，至花生仁渐渐地传出噼噼啪啪声，直至传出聚集的劈啪声，马上熄火，用锅中温存再次煸炒两下；
6、沥油盛出摆盘，炮制的全过程告一段落。
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