晒干咸鹅的做法大全
发布时间：2021-11-18 9:10:25
咸货的味儿当然要以咸香主导，咸鸡、咸鸭、咸鹅、闲鱼等又因肉质地和烹调方法的不一样而各具味道。咸货的吃法大多数全是侵泡一段時间后，放进冷水中烧煮。刚煮出去的咸鸡，肉质地密而更嫩，颇具延展性，芳香可口。
腌渍好的咸鸡放进冷冻储存来临年夏季，胃口不太好的情况下煮上一整只，切片盛凉，夹上一筷，健脾开胃到一口气喝五碗粥也不太过。咸鸭和咸鹅的肉质地偏红，煮好后植物油脂渗出来，外皮油亮诱惑，通道香嫩，味儿如同金华火腿。
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