酸梅汁是传统式的解暑饮品，制做原材料关键有乌梅干、山楂果、桂花树、甘草、老冰糖等原材料。酸梅汁是酷热夏天难能可贵的健康饮品。纯正酸梅汁是用老冰糖熬料的。酸梅汁需要长期熬料才可以充分运用作用，老冰糖越熬越甜，只需加上小量便能做到很好的实际效果，酸梅汁口味更优。

酸梅汤的做法

原材料：乌梅干、山楂干、茯苓、甘草3克、老冰糖

1.提前准备乌梅干30克、山楂干50克、茯苓15克、甘草3克，或是依照这一占比提前准备也行，那样的占比口味会较为好。食物在干果店和药房都能购到。将准备好的食材倒进水里，用木筷髙速在水里划圈，除去原材料中的尘土。