做包子可以放小苏打吗
发布时间：2021-11-18 9:09:15
1.制做包馅:先将鲜虾剁碎后和什锦菜、香菜混和,添加适量的盐、鸡精、花椒粉、色拉油、米酒翻拌,腌渍30分鐘.
2.制做面糊:将小麦淀粉倒在盆中,烧好沸水,冲进小麦淀粉盆中,一边冲一边用木筷拌和,并且要翻拌,将粉烫熟成全透明状.稍凉后刚开始制做包皮过长.
3.将包馅包入包子皮内,包裹揉成小笼包形,放进蒸屉内.
4.锅内放进冷水,开火灾,水开后放入蒸屉蒸10分鐘就可以.
牛肉包子
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