一些药品不可以与酸牛奶同屏，这种药品包含胃痛药、抗生素、补铁和降血糖药等。有的人习惯性用稀饭、饮品、乃至酸牛奶当水吃药，这也理应尽量减少。假如酸牛奶较多，消化道会更偏酸碱性，总混片、肠溶胶囊等溶液剂药品的总混层可能被毁坏，影响功效。因而，建议服食这种药品期内，最好是将吃药与酸牛奶的時间分隔2钟头以上。

4、香肠

经常吃三明治配搭优酪乳当早饭的人要当心，三明治中的香肠、培根肉等和乳酸饮料（含柠檬酸）一起服用，非常容易致癌物质。以便储存腊肠、香肠、培根肉、咸肉等生产加工肉食品，食品生产商会加上磷酸盐来避免食材腐败问题及肉生长发育。当磷酸盐遇上柠檬酸（乳酸菌、柠檬酸钠、酒石酸、苹果酸等）时，会变化为一种致癌物亚硝酸。因而，吃带有磷酸盐的食材前后左右1钟头不适合饮酸牛奶。

酸牛奶不可以加温喝，也不必空肚喝

酸牛奶一经加温，含有的很多活性乳酸菌便会被杀掉，不但缺失了它的营养成分和健康保健作用，也使酸牛奶的物理学特性产生改变，产生沉定，独有的口感也消退了。因而食用酸牛奶不可以加温，夏天食用宜现做现喝，冬天可在室内温度标准下置放一定時间后再食用。