啤酒炖草鱼的做法大全
发布时间：2021-11-18 9:08:42
3、仔细观看横切面，有一个乳白色的点，那就是鱼腥线，是淡水鱼觉得水质流动性的视觉器官，用一只手轻轻拍鱼背，另一只手轻轻地将鱼腥线抓出，那样炖出的鱼就不容易有很大的腥味儿了，另一侧也一样有一根鱼腥线；
4、将鱼切割成三公分宽的油炸小鱼；
5、用厨房用纸吸掉不必要的鲜血；
6、姜切宽片，蒜头切开，八角二颗提前准备好；
7、锅中多放些食用油，等油温度至6成热，也就是说将手放到锅上边，能显著觉得热流时，将油炸小鱼摆在锅中，中文火煎定形；
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