假如用微波炉牛乳時间太长，会使牛乳中的蛋白受高溫功效，由溶胶情况变为疑胶情况，造成 堆积物出現，影响乳制品品质。牛乳加温的時间越长、溫度越高，在其中营养成分的外流就会越比较严重，关键有维他命，在其中维他命C外流得最厉害，次之是乳清蛋白。因而，一杯约250ml的牛乳，用微波炉，1分鐘上下就可以了。

微波炉热牛奶

我们再用微波炉热牛奶的情况下，要学习培训一些微波炉的使用方法，不然就会有可能会毁坏牛乳中的营养元素，也会影响我们的口味，在应用微波炉热牛奶的情况下，要留意加温時间，用微波炉热牛奶不适合時间太长，也并不一定的牛乳都合适用微波炉，这种全是我们需要掌握的。