做法：

第一步，最先提前准备好一定量的大豆，自身家的大豆会有许多 空壳子的，因此能够先将大豆放入冷水里边，那样干扁的黄豆就会飘浮起來，剩余的黄豆就用冷水侵泡，泡到一晚，让黄豆吸足水份鼓起。

第二步，提前准备好豆桨机，依照平常打豆浆的习惯性将大豆弄成豆桨，那样做好以后就是说能够立即喝的豆桨，不喝得话我们能够将它制做成水豆腐，提前准备好一个沙布，将豆桨装进去过虑。

第三步，提前准备一个干净、没有水无油渍的锅，将豆桨倒入，开低火焖煮，再提前准备一个小盘子，碗中添加125ml温开水和25ml白米醋，拌和匀称，豆桨煮沸以后也要再煮5分鐘上下，随后把白米醋水倒入豆桨里边。这一步要留意溫度，豆桨烧开的情况下别放，要直到豆桨略微制冷到80～90度上下再放。