在我国的许多 地域都能够见到大面积的油莱花。黄黄的油莱花，一片的生长发育，引来许多 游人停留照相。这种种植油莱花的农民们，对这种花却不喜欢，她们需要的，是花败了之后结得的花籽。

油莱花的种植历史时间十分久远，大概在7000年以前，就早已刚开始种植。只不过是那时，他的姓名并不是称为油菜子，而称为芸薹。

在古时候，大家并沒有适合的专用工具，去挑选压榨油，因而那时，油菜子并非用于压榨油的，因此说，都没有油菜子名字的含义。大家种植它，就是说把它当做一种蔬菜水果来吃。

古时候的大家吃油很少，基本上全是以白芝麻和亚麻布做原材料榨的油主导。从宋朝刚开始，油菜子慢慢被大家挖掘，由于宋朝的农田沒有多少，可是人口数量却十分诸多。而宋朝的经济发展管理中心，慢慢向南方发展趋势，由于油菜子的适应力较为强，即便在寒冷的冬季还可以生长发育，因此在冬天，水稻田闲置不用的情况下，大家就会这里种植油菜子，已保持农用地的高效率运用。针对有钱人而言，吃油是一个大的要求。因此，油菜子慢慢压榨油服用。

炸油条是根据来制做的一种煎炸食品，因而，油都是不可或缺的一个原材料。许多人感觉炸油条是宋代的情况下，大佞臣秦侩残害戚继光，大家以便表述对秦侩夫妻的唾骂，创造发明了炸油条。实际上在这以前，就早已拥有炸油条的记述，可是在那时候，大家以便炸油条，却缺乏油的原材料，因此刚开始应用油菜籽油。