1、水果酵素食用量沒有很严格管理，每一次10~50ml均可，依据本人需要，量大实际效果加速，量小，但可平时健康保健。

2、早中晚空肚食用水果酵素，可消除疲劳，精力旺盛，增强免疫力(胃病病人不建议空肚)。

3、添加40℃下列的凉白开水冲饮，能接纳冷水也能加冷水或凉水，加5-25倍的水，依据本人需要或口味酌情考虑加上。

4、水果酵素里边的食用菌在18℃—25中间更为活跃性，因而食用时最好是在这一溫度内食用，凉水或凉白开水对水果酵素特异性影响并不大，但超出45°C，高溫会杀掉食用菌，加温过的水果酵素就沒有服用的实际意义了。