海鳝鱼是生长发育在海底的泥鳅，一般在污泥较为脏的海面里生长发育，所以说很多人都害怕吃，由于带有的裂头蚴比较多，可是高溫加温之后能够 杀菌。海鳝鱼的营养元素较为高，拥有丰富多彩的营养元素，讨论一下海鳝鱼的益处。

海鳝鱼的营养成分

1、DHA和大豆卵磷脂

海鳝鱼中带有丰富多彩的DHA和大豆卵磷脂,它是组成身体人体内脏组织细胞质的主要成分,并且是大脑神经不能缺乏的营养成分。并且研究发现了，海鳝鱼中带有的大豆卵磷脂比较多，还能有增强记忆力的功效，针对健脑益脑有益处，还能有运动健身的功效。