猪皮冻，说白了是用猪肉皮为原料制做的中华民族特色美食。猪皮冻里带有丰富多彩的胶原蛋白粉，备受女性朋友的钟爱。大伙儿能够 多吃一些猪皮冻，补充胶原蛋白粉。大伙儿能够 在家做一下猪皮冻。下边跟随一起来掌握下。

猪皮冻的营养成分

猪肉皮具备清理血管垃圾、抗凝血的功效，含胶原蛋白粉，多食可除皱美容，其胶原纤维的造血机能好于阿胶糕，常吃可提升血红素成分及白细胞数的提升和抗血栓的形成，推动造血机能和皮肤损害痊愈及健康保健美容护肤功效。猪肉皮中丰富多彩的胶原蛋白粉能够 祛皱补水保湿，对减皱美容护肤有特效，胶原蛋白粉能够 强壮骨骼，推动头发生长，能够 强筋骨，使头发洒脱;猪肉皮有“和血脉，润皮肤”的功效，能够 润饰美白皮肤。可是由于我们并不能够确定选购的猪皮冻是安全性无毒性的，因此最好是不必多吃，大伙儿在选购猪皮冻的情况下，尽可能采用有品质保证的大生产厂家，或是是在家里自己制作猪皮冻，不必选购街边摊点的，那样才吃得安心。并且猪皮冻里带有很多人体脂肪假如每日都吃过多的猪皮冻的话，会导致肥胖症。

猪皮冻的家常做法

先将猪肉皮清洗，切割成一小块，添加调味品，炖至皮肉烂透。直到液汁粘稠时，捞起来调味品，将皮肉稠汤倒人盆内，冷冻预留。服用时，将猪皮冻切一片，放人盘里，沾上调味品，就可以服用。营养成分又美味可口。