红烧排骨10本人就会有10种作法，但是做红烧肉的最终目标就是说肥实而不腻口，甜而不腻，可是要是没有做红烧肉的方法，通常不如人意，炖好的红烧排骨又硬又柴，红烧排骨炖不碎并不是由于時间不足长，少了这一步，炖越久反倒会越柴，炖红烧肉不依靠时间长，花1分鐘那样解决生猪肉，20分钟就能甜而不腻。

红烧排骨要炖多长时间才熟烂?

假如用的是压力锅，那麼30到40分钟就差不多了，假如大家用的是一般的锅，起码还要一个半小时，此外，做红烧肉还需要了解肉粒的尺寸也会影响到烹制的時间的，肉粒越大，烹制的時间还要越长，而肉粒越小，烹衽的時间马上会越大，因此大伙儿要想了解红烧排骨烧多长时间，還是要依据实际的状况去剖析的。

红烧排骨如何生产加工

把买更好的五花肉放到热锅上把皮烫一下，(用热锅烫猪肉皮能协助消除猪肉皮上细微的头发)，这儿需要确保锅面够热，冷锅烫猪肉皮，需要的时间长，这一全过程中可能造成 猪瘦肉一部分在锅内滞留的时间长了，肉质地会绵。烫好后用温开水清理干净，把水晾晒，把肉切割成尺寸适度的肉段，装在碗碟里边预留。