火锅火锅底料是由朝天椒、麻椒、葱蒜、黄奶油和各种各样香辛料炮制的混和调味品，因此，尽管全名是火锅火锅底料，但我们可以用他来烧各种菜，称它多变，一点不算过。虽然商场现有的火锅火锅底料种类齐全也便捷，但充分考虑食品安全性问题，還是自身伸伸手吧。今日我们先从基本的火锅火锅底料讲起，等比较大的和小蜜蜂有时间的情况下再做几面以火锅火锅底料为基味的特色美食。

份量：最少煮3次火锅(我的朝天椒较为贴心)。以便看文便捷，下面图中食物只做类型参照，份量按写的秘方来

用材：纯食用油500g，黄奶油250g，八角茴香15g，八角20g，三奈10g，小茴香10g，砂仁2个，香果2个，良姜3g，丁香花3g，白蔻10g，白寇10g，干麻椒15g，老冰糖30g，小葱60g，生姜30g，蒜头50g，自做郫县豆瓣酱300g，江米酒150g，辣椒干300g，水(煮朝天椒用)约1000g，糍粑海椒。