阿胶膏的关键作法与流程

1.将买回来的阿胶糕砸碎，随后以1:1的占比添加米酒放到器皿中侵泡2到3天上下的時间，让阿胶糕充足的变软。

2.将锅内放进隔水加热，有木铲不断的往一个方位拌和阿胶糕，在充足受热溶化后，添加适量的老冰糖，直到老冰糖融，就可以将锅端出来立即熬煮。

3.分三次放进白芝麻，随后开展充足的拌和，使其匀称，以后再放进核桃仁，再度开展拌和，最终放一点大枣开展装点，等这种辅材所有放好以后，再煮上2到3分鐘上下時间熄火后，再次不断的拌和，直到彻底的成形。

4.采用适当的磨具，随后在器皿的底端抹上植物油，将备好的阿胶糕放进电冰箱里，放24钟头就可以了。