肉沫茄子最简单的做法
发布时间:2021-11-18 9:04:46
肉末茄子是一道四川菜經典菜,各家川菜馆中必然有这一道菜,许多东北菜馆也是这一道菜。由于制做简易,美味可口营养成分,备受顾客五星好评。肉末茄子是一道以四季豆和生猪肉为关键食物,加郫县豆瓣酱、朝天椒、小香葱、生抽酱油等制做而成的家常小炒。
茄子营养丰富多彩,带有蛋白、维他命、人体脂肪、碳水化合物化合物,及其钙、铁、磷等多种多样营养元素。带有龙葵碱,能抑止消化道肿瘤的繁衍,针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外,四季豆也有清退癌热的功效。四季豆带有维生素E,有避免流血和延缓衰老作用,常吃四季豆,可使血液中胆固醇水准不至于提高,对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。
生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸,并出示血红素(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血,滋阴润燥的作用;但因为生猪肉中胆固醇成分值高,故肥胖人群及血糖较多者不适合多食。
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