作法:将桔子削皮取肉，留大概100克的瓜瓤预留，剩下的瓜瓤榨成新鮮水果汁;将草莓苗洗干净，鱼胶粉用少量的水果汁泡一下;将水果汁倒进奶锅中，用中文火烧开;防水防火将鱼胶粉溶化成液體状，在湿热的水里储存液状，别让鱼胶粉凝结;水果汁烧开的另外倒进鱼胶粉水溶液，并不断地拌和水果汁，直至鱼胶粉彻底结合，水果汁烧开才行，接着熄火、晾凉;将水果汁倒进配有桔子瓜瓤的小瓶子里，也可再添加自身喜爱的别的新鲜水果，装上后放进冷藏室一夜就可以。

山楂卷的作法

原材料:新鮮山楂果一斤、老冰糖、鱼胶粉。

作法:山楂果清洗晾晒，挖核。山楂果放入锅里放水，放老冰糖文火熬煮，不断拌和以防止黏锅，直至山楂果熟烂才行。将煮好的山楂果放入搅拌器里拌和成粘稠。将鱼胶粉用沸水化掉，山楂果苹果酱倒进鱼胶粉水溶液里，迅速拌和，就可以服用。

乳酪蛋糕的做法