在生活起居中，西兰花是普遍的一种蔬菜水果。那菠菜的营养使用价值有什么?它的营养成分很高，它带有多种多样的微量元素。并且在平常的作法上也是许多 的食用方法，能够挑选拌凉菜，炒海也可以用来熬汤。那西兰花的服用忌讳有什么?哪些人不适合吃菠菜呢?下边我们一起来看一下。

西兰花的服用忌讳

西兰花不适合和水豆腐同食，由于西兰花的草酸成分高，和水豆腐的钠离子融合，产生草酸钙，在尿道口极易造成结石，并且钙和草酸融合了，也不被身体消化吸收，会造成 身体钙的缺失，出現低钙血症。因此西兰花也不仅是不可以和水豆腐同食，像别的钙成分高的食材比如牛乳这类的也都不可以一起吃，也有孕妇钙片也不好。

因此在烹制西兰花的情况下，最好是先把西兰花在沸水中焯一下，那样能够除去80%的草酸，再服用西兰花，吃进身体的草酸就不容易许多 ，吃过西兰花以后多饮水，降低草酸钙的产生。