地木耳的营养元素是比较丰富的，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、铁、钙、维他命这些的微量元素。在其中的藻体带有丰富多彩的海胆烯酮、玉蜀黍黄质、海藻糖、绵白糖这些物质。它很合适糖尿病患者、肥胖人群服用。

地木耳的功效与作用

1、降血脂清目：地木耳含有的脂肪率是很低的，进而能够 安心的服用，不必担心摄取动能过多，并且它带有丰富多彩的胡罗卜素，能够 非常好的防止红眼病，还能维护人的眼睛视力。甲基纤维素成分都不低，进而防止便秘，防止了脱肛。

2、清热解毒下火：地木耳是归属于寒凉的，进而能够 减少身体的肝火，而且针对烧伤、烫伤这些的外伤性常有一定的輔助功效。

3、补充营养成分：地木耳中的微量元素是比较丰富的，含有蛋白、钙、铁等，全是身体必不可少的微量元素，进而促进身体能够 一切正常运行。