把食材冻着吃大约是北方人的习惯性，比如冻梨、冻柿子等。东北的冬天寒风凛冽，加上之前运送不比较发达，冬季非常少能吃到新鮮水果和蔬菜，北方人就想尽办法来储存食材，冻柿子大约就是说那么被创造发明出去的。冻柿子香甜可口，外软内硬，尤其是咬到里边那一胶襄胶襄柿子饼籽的情况下，别有一番口味。想更进一步掌握北方人的智慧结晶吗？下边最先讨论一下冻柿子的作用与功效吧！

冻柿子的作用与功效

冻柿子是东北地区传统式的冬季水果。以往因为食品贫乏，再加沒有水果冷藏技术性和冷藏运送、储藏标准，冻柿子基本上是普通家庭冬季能吃到的唯一新鲜水果。但是胜在冻柿子功效颇多，以一抵百，能为身体补充许多 营养成分。下边一起来掌握下冻柿子的作用与功效吧！

一、服用作用

1、补充维C：冻柿子所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1～2倍上下，因此吃冻柿子能够补充很多的维他命C。