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金针菇炒西红柿的做法窍门

发布时间:2021-11-18 9:03:12

油(2汤勺)、米酒(1汤勺)、盐(1/3汤勺)、鸡精粉(1/2汤勺)、芝麻油(1/3汤勺)。

作法

1、猪瘦肉切开,添加1/2汤勺吉士粉、1/2汤勺油、1/3汤勺鸡精粉和1汤勺米酒翻拌,腌渍15分鐘。

2、西红柿去蒂,切割成瓣状;金针蘑去根,掰成大份;鲜木耳去根,切割成丝。

3、烧开2汤勺油,炒出香味蒜末,放进西红柿块火灾油爆2分鐘。

4、倒进黑木耳丝,添加1汤勺米酒,与西红柿一同拌炒1分鐘,引入2碗冷水火灾烧开,改文火慢煮5分鐘。

5、倒进腌好的猪瘦肉片搅拌,煮至肉粉色皮肤变白,添加1/3汤勺盐和1/2汤勺鸡精粉调料。

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