1、把准备好的猪肉皮放到冷水中侵泡，至少侵泡两小时以上，随后在锅中放进冷水煮沸，放进皮肉，再度煮沸之后煮制十分钟。

2、把煮好的猪肉皮从锅中取下，放到温开水中清理一下，再放到控制面板上放刀子皮肉内的白肉刮去。把解决好的肉皮切成细条预留。

3、把切完的皮肉丝放进到锅中添加适量的冷水，水的总数应该是皮肉的五倍，煮沸之后用汤勺，把水表层的白沫子除掉，随后再调为文火渐渐地的煮制一个小时，随后熄火。

4、等煮好的猪肉皮制冷之后，自做的猪肉皮冻就搞好了，取下之后切割成自身的喜爱的小块，再添加醋、白砂糖和蒜末及其油辣子和生抽酱油等调味品，调均匀之后摆盘服用就可以。