生粉跟淀粉一样吗
发布时间：2021-11-18 9:01:52
3、生粉和淀粉在不一样的地域有不一样的叫法。
1）吉士粉在北方地区称之为团粉，在中国台湾则称之为绿豆淀粉。
2）木薯淀粉则依据地区的不一样立即用其成份来叫法，如玉米粉、绿豆淀粉等、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、凌角木薯淀粉、豇豆木薯淀粉等。
4、尽管淀粉和生粉有同样的功效，但并并不一定的木薯淀粉都能作为吉士粉来应用，实际需看哪些原材料做成的木薯淀粉。如番薯淀粉的黏性没办法掌握，非常少许多人会用它来水淀粉勾芡、退浆，只是多用于制做小点心等。
苞米淀粉和生粉一样吗
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