苞米的含有碳水化合物营养元素高，并且苞米是从古至今就广为流传出来的特色美食，无论是煮着吃，烤着吃，還是制成玉米窝窝头，都很诱惑，可是针对糖尿病患者而言，能不能吃苞米呢？吃玉米的gi值高吗？

苞米的gi值中等水平，有一定的升血糖值功效，苞米归属于粗粮类，相对性别的精粮而言，对血糖值的影响偏小。玉米的营养成份较为全方位，高血糖的病人能够 适当服用。可是应留意玉米的做法，建议病人将棒子面制成玉米窝窝头服用，那样能够 缓解食材的消化吸收，防止血糖值迅速上升。不必将苞米制成玉米粥，苞米熬出粥之后，融化水平上升，玉米粥能快被身体消化吸收，不利血糖值的控制。

实际上糖尿病患者一切东西全是可以吃的，可是最好是就只吃一点，不管糖份多還是少的食材，要是吃多了，糖尿病患者的血糖值马上会上升。苞米自身带有的营养成分的确很高，与高梁米相较为得话。

并且苞米的胎芽处带有更为丰富多彩的精粹。苞米也是归属于淀粉类食物的食物，碳水化合物化合物达到74%，含糖量指数值约为55，可是還是比我们吃的白米饭要低。因此糖尿病患者吃一点是没有关系的。

那糖尿病患者要怎么吃玉米才可以控制血糖呢？这3个不正确的吃玉米点，记牢别犯！