说下花生仁~花生仁被称作益脑食品，是由于花生仁含有维生素b23和维生素b3，二种成份能够改进大脑神经，提高记忆力，而花生仁所含黄酮类化合物、多糖类化合物如白黎芦醇有利于改进人的大脑血液供求平衡，提升30%的血容量。

并且花生仁中含有色氨酸，是5-5羟色胺生成的必不可少成份，而5-5羟色胺是一种关键的调整情绪的成份。假如神经元细胞缺乏5-5羟色胺非常容易出現抑郁症症状，而服用花生仁就可以改进。花生仁中富叶酸片，在备孕期间吃花生能够补充叶酸片，避免畸形胎儿；并且孕妇服用花生仁能够减少小孩患过敏性疾病的风险性如儿童哮喘。花生仁中含有名叫β-谷甾醇的植物甾醇，这类成份能够抑止肿瘤细胞的增殖。在国外开展的一项研究表明，男士和女士每星期最少吃2次花生仁能够各自减少27%和58%的患结肠癌的风险性，看一下一个小小花生仁就能有这么多的作用,简直伟大~看一下花生仁能作出哪些美食吧~

糖霜花生

作法

1把生的花生仁放进电烤箱，用150℃烤20分钟上下（半途要滚动几回，让花生仁遇热匀称）取下放凉预留。（沒有电烤箱放进锅中炒过也可以。）