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蒜里面长了绿芯能吃吗

发布时间:2021-11-18 9:01:17

二、 蒜头哪样状况下不能吃

在太阳光照射下的地区储放的蒜头也会出芽,并且出芽时表层会变色,这类翠绿色是生物碱,这类状况下的蒜头就最好是不必吃完。许多人会问,发芽的大蒜還是可以吃的,为何这儿又说不能吃呢?

我们说的发芽的大蒜能吃,是由于这类蒜头是放到房间内荫凉阴凉处储放的,因此出芽可以吃。殊不知在蒜头放到阳光底下,在太阳光的直射下出芽,蒜头的表层会造成生物碱,这类生物碱对身体是有坏处的,因此建议大伙儿不必服用。

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