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高压锅酱猪蹄的做法

发布时间:2021-11-18 9:01:06

猪脚,看起来平平常常,口味却软糯鲜美,它有骨、有筋、肉多,啃起来款款舒服。猪脚的营养成分十分全方位,带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物、多种营养元素和矿物,并且它含有胶原蛋白粉,因此女性朋友吃猪蹄也有养颜美容的作用哦。爱吃猪蹄,还要会做猪脚,下边就是说详尽的压力锅酱猪蹄的做法,期待对您有协助。

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食物:猪脚2只、姜片、大蒜、辣椒干、八角、八角茴香、良姜适当、老冰糖1一小块、郫县豆瓣酱1勺、植物油、盐、米酒、木薯淀粉、酱油、生抽酱油适当。

作法:猪脚清洗对半剁开,每侧切四块,放入凉水锅中烧开,放入1勺米酒,烧开5分鐘后捞起来在水流下清洗干净凉干水。生生姜切成片大蒜剥粒,辣椒干剪段,卤料包备好。锅内下适当油,放入生姜片鱼浆干辣椒炒香,再下1勺郫县豆瓣酱炒匀。放入猪脚火灾煸炒,加少量酱油炒匀。

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