小宝宝在不大的情况下全是需要喝奶粉的，因此父母们每一次都是泡奶给宝宝喝。可是在冲调婴儿奶粉的全过程中大家通常一直会产生矛盾，有些人说泡奶用沸水好，有些人则说用沸水泡奶会毁坏营养成分。那麼沸水泡奶会毁坏营养成分吗？用沸水泡奶会怎么样？

沸水泡奶会毁坏营养成分吗

(1)会毁坏营养成分吗

沸水泡奶会毁坏营养成分。婴儿奶粉中的营养元素是蛋白，乳清蛋白，优质蛋白质，益生菌粉等，立即用沸水冲调是会立即使蛋白产生不可逆的转性，也就是凝固状况，而乳清蛋白也是焦化厂溶解为乳酸菌和苯甲酸，碳酸钙会立即和转性的蛋白络合作用沉定，使婴儿奶粉的色、香、味均在挺大水平上的减少，而营养成分的减少更为显著。

(2)温度是多少适合