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鲜香菇能冷冻保存吗

发布时间:2021-11-18 9:00:51

平菇归属于食用菌食品,一般晾干密封性储存后能够 置放较长的時间。如果是新鮮的平菇,放几日平菇马上会发黑,因而,储存相对性并不是那麼非常容易。那麼,鲜香菇怎么保存呢?能够 放电冰箱储存吗?

鲜香菇能够 放电冰箱吗

能够 放进电冰箱里冻。把平菇放电冰箱里有利于储存、冷藏。鲜香菇含有水份比较多,不可以冷藏。冷冻得话要放进密封罐,随后在2-4℃储存。

存储平菇时,要遮光存储,务必防止在强光照下存储平菇,另外还要防止用透光材料包裝;要密封性存储,能用铁桶、瓷器缸等可密封性的器皿装贮平菇,器皿应里衬食品袋。要尽量避免开器皿口,有标准的能用抽氧充氮成袋贮。平菇务必在超低温阴凉处存储,因此可把装平菇的器皿密封性后放置电冰箱或冻库中存储。将生鲜香菇放进电冰箱之速冻冷库储放,能延长保质期,应用前解除冻结就可以,但不能反复冷藏。

平菇的储存方式

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