1、暖大锅，是甘肃庆阳市庆城县的美食特色之一。暖锅有砂暖锅、铜暖锅与在铜暖锅锅内电镀锡的暖锅，暖大锅是将做熟的菜式放进烧开服用，以其原材料丰富多彩而出名。装进暖锅底端的叫菜功底，以萝卜和咸大白菜主导，也有猪大肠、热血片、平菇、黑木耳等。菜功底上边装进豆腐片、红薯粉条、

肉丸子、小酥肉、猪大骨、鸡脯肉块、条子肉、肘子肉等。原材料装上后，灌上老母鸡汤煮沸，撒放少量蒜黄和香莱就可以服用。

2、镇原糖油饼，是甘肃庆阳市镇原县的传统式特色美食之一，制做历史时间能够 上溯清代中后期。镇原糖油饼是以小麦面粉、白糖、蜂糖、猪油、发酵粉、苏打和水等为原材料制成饼，放进锅中里炸制而成的口味食品。其外型呈橙黄色，吃起來薄皮醇美，酥脆可口，味儿甘甜。