泡好的白木耳还能不能吃，跟時间沒有立即联络，只是需看白木耳的色泽决策，假如泡开二天后的白木耳，密封性放到超低温的冰箱冷藏室中储存，一般二天后白木耳的质量还仍然细嫩软弹，无臭味，但若是放到常温状态泡开二天的白木耳，很可能由于滋长很多的病菌等微生物菌种出現异味重、糟烂等异常现象，这时的白木耳是不可以再次吃的，有伤害健康风险，应尽早丢掉，以防误吞造成食物中毒。

银耳泡发后能够过夜储放吗

能够放电冰箱过夜储存。

将泡开好的白木耳凉干水份后用碗装好，随后在上面遮盖一层保鲜袋，或把白木耳放进密封性的冷藏碗、薄膜袋中，再放进冰箱冷藏室里储存，在超低温自然环境下过夜储放的白木耳不但病菌等微生物菌种滋长较少，其营养元素也外流较少，能够再次服用。