红酒中带有糖、碳水化合物、维他命、矿物。这种全是身体不可或缺的营养元素。它可以不历经事先消化吸收，立即被身体消化吸收。非常是对体质虚弱，常常食用适当红酒，对尽快恢复有益。

红酒中的酚类物质和奥立多原素(Oligoe Lement)，具备搞还原剂的作用，能够避免身体新陈代谢全过程中的反映性氧(Ros)对身体的损害(如对体细胞中的DNA和RNA的损害)，这种损害是造成 一些-衰退病症，如白内障，心血管疾病、动脉硬化、脆化的要素之一。

促进消化

红酒能刺激性胃液代谢胃酸，每60-100克红酒能使胃酸代谢提升120ml。红酒中单宁酸物质，能够提升肠胃肌肉系统中光滑肌肉纤维的收拢，调节乙状结肠的作用。对结肠炎有一定功效。甜白葡萄酒带有山梨醇，有促进消化，避免便秘。

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