香螺但是很多宴会上的标准配置，香螺是大海螺的一种，机壳较薄，呈梨状，肉质地细嫩有嚼劲，作法也非常简易。要是简易的白灼就可以装盘上餐啦，许多人都爱受欢迎螺，可是这类食材也是有很多常见问题的，尤其是不能吃的位置是絕對不能吃的。那麼，香螺哪儿不能吃？下边我们就来了解一下吧，防止由于误吞出現别的不必要的损害。

香螺哪儿不能吃

受欢迎螺的情况下，尾端是不能吃的，香螺的尾端是堆积了香螺身体的粪便，是比较多病菌滋长的，建议不必服用。此外，香螺煮不太熟是会带有病菌，香螺中的病原菌主要是副溶血性弧菌等，耐温性较为强，80℃以上才可以消灭。

香螺怎么做好吃

香螺的做法并不是想像中繁杂，要是选择好新鮮的食物，将其清洗，在烹制的全过程中把握好熟度，一道火辣辣热腾腾的香螺就可以启动了。