绿茶中的多酚类化合物化合物具备消炎的实际效果，再经过试验发觉，儿茶酸类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、褥疮和脚气脚臭。

3、祛毒作用

据试验证实，绿茶中的茶多硷能吸咐重金属超标和微生物硷，并沉定溶解，这对饮用水和食品遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。

4、醒神消疲

经过医学研究发觉，绿茶中的现磨咖啡硷意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏、记忆能力提高。它也对血管系统和心脏具激动功效、加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使肌肉觉得疲惫的物质)以及他身体老废物质，做到缓解疲劳的实际效果。